隨著我國經濟的不斷發展和人民生活水平的提高，人們對食品的需求也越來越高。然而，食品的浪費問題也日益凸顯。據統計，我國每年廢棄掉的食品約有2億噸左右。
由于傳統食堂經營方式多為人工操作，缺乏科學性，人工管理難免出現差錯，導致浪費。而現代化食堂管理系統的出現，可以極大提高食堂運營效率，降低食品損耗率，并最終達到減少浪費的目的。
滿客寶食堂管理系統包括菜品預訂、食品采購、進銷存、售賣結算等一系列環節，可以全面確保食品從生產開始到銷售結束，每個環節都經過科學、嚴格的控制，減少出錯率，提高精度和效率，將食品浪費率降至最低。
1、菜品預訂
通過滿客寶食堂管理系統打造的線上食堂，用戶在線可以隨時隨地提前預訂、下單、支付，后廚人員提前看到訂單完成數以及每份菜品預訂統計，用需求指導生產，避免食物浪費。
2、食品采購
食堂上線預訂餐后，食堂管理系統可反算出所需原材料數量，為采買食材提供重要依據，精準掌握消費者的用餐需求，并根據需求合理安排采購量。同時，通過系統的運用，可以實時了解庫存量，避免缺貨或積壓等問題。
3、進銷存
在食堂管理系統的控制下，食堂工作人員可以快速對庫存進行記錄和分類，同時設置庫存上限和下限，在庫存過多或過少時系統和管理者或者庫管員都會自動報警，及時調整庫存量，從而避免過期浪費或者餐堂用料不足。
4、售賣結算
售賣結算也是食堂管理系統的一項重要功能。食堂管理系統可以記錄每一位消費者的用餐偏好以及消費記錄，通過對就餐用戶消費的分析，發現不同客戶對食物需求的差異性，定期檢查數據，改進菜品質量。
食堂管理系統的出現，使得食堂的經營更為高效、科學和環保。未來也會有越來越多的食堂應用創新型管理工具，實現更加理性化的食品管理，減少浪費，降低損耗，達到可持續發展的目標。
